Špage za vezanje crijeva
Špage za vezanje crijeva koriste se u mesarskoj industriji za vezivanje crijeva koja se koriste za punjenje kobasica, salama i drugih mesnih proizvoda. Ove špage omogućuju sigurno i čvrsto vezanje krajeva crijeva nakon što se napune mesnom smjesom, čime se sprječava curenje i gubitak sadržaja. Špage su obično izrađene od prirodnih ili sintetičkih materijala, poput pamuka, najlona ili polipropilena, koji su dovoljno čvrsti da zadrže punjenje unutar crijeva, ali i dovoljno fleksibilni da se lako koriste tijekom procesa.
Špage za vezanje crijeva dolaze u različitim debljinama i duljinama, ovisno o vrsti proizvoda koji se priprema. Prirodne špage, poput pamuka, često se koriste za tradicionalnu proizvodnju kobasica, dok sintetičke varijante nude veću otpornost na vlagu i bakterije. Osim što se koriste u mesarskoj industriji, ove špage mogu biti korisne i u domaćinstvu, posebno kod izrade domaćih mesnih proizvoda.
